À la maison
comme à la
pizzeria
Étirée et
garnie à la main...
...par 300 pizzaiolos
Bon appétit!
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Étirée et garnie
à la main
Recette avec
levain
Eau pure de source
des Préalpes
Levage
lent
Fabriquée en Italie par
des maîtres pizzaiolos
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Huile d'olive
extra vierge
italienne
Nous sélectionnons la meilleure huile d'olive extra vierge provenant d'olives italiennes pressées à froid, puis nous l'ajoutons à la pâte, conformément à la tradition, pour assurer le goût et les caractéristiques d'une pâte sans pareille.
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Pulpe de
tomates fraîches
100% italiennes
Nous utilisons une pulpe produite uniquement avec des tomates d'Émilie-Romagne, élaborés quelques heures après la récolte pour conserver tout l'arôme et la saveur de la tomate fraîche.
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Mozzarella de
lait de vache
100 % lait de vache, sans conservateurs ajoutés. Nous sélectionnons la mozzarella en fonction de ses caractéristiques organoleptiques pour donner à la pizza tout le goût de la tradition.
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Farines et
blés de haute
qualité
Nous utilisons une sélection de farines et de blés qui donnent à notre pâte à pizza un goût et un croustillant que l'on ne trouve que dans les meilleures pizzerias
à feux doux
La cuisson
Retirez les emballages. Préchauffez le four en mode «statique» à 220°.
Lorsque la température est atteinte, replacez la pizza sur la plaque du milieu et laissez-la cuire pendant 8 à 10 minutes. La pizza est prête dès que la mozzarella est bien fondue.
ATTENTION: La pizza ne convient pas à la cuisson au micro-ondes.
à feux doux
La cuisson
Retirez les emballages. Faites chauffer à feu vif une poêle antiadhésive.
Lorsque la poêle est bien chaude, déposez-y la pizza, placez le couvercle dessus et baissez le feu au minimum. Laissez-la cuire environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. Il ne vous reste qu'à servir, couper et déguster!
ATTENTION: La pizza ne convient pas à la cuisson au micro-ondes.
Testez-les toutes
La Margherita
345g
La Jambon et champignons
400g
La Speck et fromage provola
380g
La Super Diavola
370g
La Végétarienne
410g
La Perles de mozzarella et tomates cerises
380g
La Capricciosa
410g
La 4 fromages
370g