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A PIZZA ÉTIRÉE
ET GARNIE À LA MAIN
Une pizza digne d’un roi
Margherita produit des pizzas surgelées de la marque « Re Pomodoro » distribuées en Italie et à l’étranger. La préparation des pizzas est véritablement artisanale : l’étirage de la pâte et la garniture sont autant d’opérations réalisées exclusivement à la main par nos experts pizzaïolos. Ce n’est qu’ainsi que la structure moléculaire de la pâte ne subit pas les traumatismes d’un processus de production automatisé et nous permet d’atteindre un standard de qualité du plus haut niveau.
La pâte unique et inimitable
Le savoir-faire de nos 300 pizzaiolos
La recherche des meilleures matières premières
Les gammes Re Pomodoro
Si vous êtes un vrai amateur de bonne pizza, vous ne pouvez pas manquer toutes les saveurs de Re Pomodoro. Découvrez nos gammes de produits, du double levage au bio, du format familial au frais. La qualité artisanale vous surprendra !
Surgelées
Méthode double levage
La nouveauté de la maison Re Pomodoro est la méthode de double levage. Essayez-la pour éprouver la saveur, le parfum et la fragrance que seule la meilleure pizzeria peut vous offrir.
Surgelées
Fantasia di sapori
Pour ceux qui ne se contentent pas d’à peu-près et aiment partager des pizzas en famille ou entre amis, Family est née, la gamme où le goût est doublé !
Fraîches
Comme à la pizzeria
Avez-vous déjà essayé la pizza fraîche ? Laissez-vous surprendre par sa bonté ! Vous ne pouvez la trouver qu’au rayon surgelés des meilleurs supermarchés.
Surgelées
Bio
Avez-vous déjà essayé la pizza fraîche ? Laissez-vous surprendre par sa bonté ! Vous ne pouvez la trouver qu’au rayon surgelés des meilleurs supermarchés.
Ingrédients authentiques, parfumés et savoureux
Il faut de la précision dans le choix des ingrédients de la pizza. Et surtout du goût. De la farine au levain, en passant par toutes les saveurs de la garniture : chaque élément de nos pizzas est sélectionné, comparé à d’autres du même type et testé. La qualité est essentielle, la saveur doit être franche et excellente.
Uniquement de l’huile d’olive extra vierge:
la seule huile d’excellence utilisée pour nos pizzas.
Mozzarella de lait de vache pur
soigneusement sélectionnée parmi celles au vrai lait.
Farines de blé sélectionnés
qui s’intègrent parfaitement à l’eau ultra-pure et au levain.
Notre levain
Un mélange de farines et de semoules italiennes moulues selon les techniques traditionnelles des Préalpes, malaxées à l’eau pure et non contaminée des Dolomites et notre levain. Le levain est sans additifs artificiels ni conservateurs et favorise une plus grande digestibilité et une meilleure absorption des nutriments.
Comment préparer la pizza
Au four
Retirez les emballages et laissez décongeler la pizza pendant au moins 15 minutes. Au four électrique, faites-la cuire à 220 °C pendant 8-10 minutes en la plaçant sur la grille du milieu. Au four ventilé, faites-la cuire à 200 °C pendant 6-8 minutes en la plaçant sur la grille du milieu. Enfin, au four à gaz, placez-la sur la grille du haut et faites-la cuire à 220 °C pendant 8-10 minutes. La pizza est prête lorsque la mozzarella est bien fondue. N’oubliez pas de toujours préchauffer le four et de ne pas utiliser le micro-ondes.
À la poêle
Laissez décongeler la pizza pendant au moins 15 minutes et, entretemps, faites bien chauffer une poêle anti-adhésive. Une fois chaude, placez la pizza, fermez le couvercle et baissez le feu au minimum. Faites-la cuire environ 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella commence à mijoter. Il ne vous reste plus qu’à servir, couper et déguster !
Re Pomodoro:
à la maison, comme dans une pizzeria
à la maison, comme dans une pizzeria