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Formation, expérience et dévouement
à l’art de la pizza depuis 1972
« La passion est le moteur de tout ce que nous faisons. Notre ligne directrice est la volonté de grandir et de s’améliorer continuellement. Dans toutes nos activités, l’objectif est d’apporter le produit italien par excellence aux foyers du monde entier. Nous nous engageons à ce que notre philosophie soit appréciée et partagée par tous nos collaborateurs et clients. ››
Le fondateur, Fabrizio Taddei
Le fondateur, Fabrizio Taddei
1972
Fabrizio Taddei est un jeune pizzaiolo passionné et perspicace qui, grâce à un travail assidu dans le restaurant familial, a développé et affiné un talent naturel pour la pizza de haute qualité. Sa passion le conduira à développer l’idée d’apporter la qualité d’une bonne pizza artisanale en version surgelée sur votre table ; une idée novatrice et visionnaire à l’époque. Pas n’importe quelle pizza, mais la meilleure pizza, faite à la main comme dans une pizzeria.
1991
Il fonde « La Pizzeria », une entreprise qui lui permet de développer la technique de surgélation, d’étudier et de choisir les ingrédients les plus savoureux et les plus authentiques, d’apprendre à comprendre
et maîtriser toutes les variables qui affectent le processus de levage. L’engagement constant est récompensé : la qualité du produit est une grande réussite. La demande augmente et avec elle le projet d’une nouvelle expansion est né.
et maîtriser toutes les variables qui affectent le processus de levage. L’engagement constant est récompensé : la qualité du produit est une grande réussite. La demande augmente et avec elle le projet d’une nouvelle expansion est né.
2001
Margherita s.r.l. est née, une entreprise familiale que Fabrizio gère avec le soutien sans faille de sa femme Nadia et de ses enfants Sara et Nicola. Une famille qui se consacre à travailler avec un seul objectif : offrir aux clients une excellente pizza, avec un goût et un parfum égal à ceux qu’on trouve dans les meilleures pizzerias.
2016
La nouvelle usine moderne et avant-gardiste ouvre ses portes, conçue pour sauvegarder et ennoblir le savoir-faire artisanal du produit. Margherita s.r.l. dispose de trois sites de production immergés dans le paysage naturaliste des Préalpes vénitiennes, qui garantissent un savoir-faire certifié selon les plus hauts standards de qualité et de sécurité.
2020
En quatre ans, la pleine capacité du troisième site a été atteinte. La demande des clients et du marché ne cesse de croître et des investissements supplémentaires sont nécessaires. Monsieur Taddei décide de céder la majorité de la société à la Holding IDAK, en conservant une participation minoritaire comme preuve de son engagement et de son attachement à la société.
2021
2021
Pour soutenir l’expansion de l’entreprise, les nouveaux partenaires décident d’acquérir Prodal s.r.l., la société « sœur » de Margherita en termes de production, de processus, de produits et de qualité. Prodal est fondée par M. Zanuto en 1994. Une réalité visant à la production de pizzas de haute qualité, en ligne avec les standards de Margherita.
Le présent et le futur
Margherita s.r.l. est une entreprise solide, qui peut compter sur trente ans d’expérience et les mains infatigables de nos 300 pizzaiolos. Nous travaillons chaque jour avec un seul objectif commun : offrir des produits de haute qualité, aujourd’hui et demain. C’est une valeur essentielle à laquelle nous garderons toujours foi, pour nous et pour nos clients.
